Угорь жаренный филе

Угорь - высококлассная, вкусная и нежная рыба, содержит большое количество витамина А. Блюда из угря вкусны и полезны. Угорь обжаренный в соусе "унаги" сам по себе является готовым деликатесным продуктом. Применяется в приготовлении суши, роллов, сашими, салатов и так-же подается как отдельное блюдо с рисом. Угорь коптят по специальной технологии промазывая сладковатым соусом. Этот вид рыбы используется в японской кухне очень давно и со временем не потерял своей актуальности.