Камбала желтоперая

13.45 BYN / кг

В стоимость включен НДС 10%
16.14 BYN за упаковку (Вес упаковки: 1.2 кг)

В корзину

Вес и сумма может поменяться при окончательном расчете заказа

Производитель: Россия

Размерный ряд: 400+

Состав: Камбала, вода (защитная глазурь) до 5%.Потрошеная, без головы.

Импортёр: ООО "Морская Миля"

Условия и срок хранения: хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.

Доп. информация: От трех штук в упаковке

Камбала мурманская – плоская морская донная рыба семейства камбаловых с асимметричным телом, имеющим двойную окраску. Ценится за сочное, нежное, вкусное, с уточненной сладкой ноткой мясо, богатое легкоусвояемым белком, жирными кислотами, витаминами и микроэлементами.

Камбалу заготавливают на борту судна сразу после промысла методом шоковой заморозки. Благодаря такой технологии сохраняется полезный состав и натуральный вкус продукта. Тонкий слой ледяной глазури, покрывающий тушки, исключает вымораживание мяса. Размораживают рыбу естественным способом, лучше всего – в холодильнике.

Чтобы избежать специфического запаха, рекомендуется перед приготовлением снять с рыбы кожу, однако это не касается любителей именно такого ароматного деликатеса – камбалы, жаренной с кожей. Готовить рыбу можно множеством способов: запекать, варить, тушить – в любом виде она получится изумительной. Из филе камбалы готовят отбивные, которые подают с картофелем, а в охлажденном виде его используют в салатах, сэндвичах.

Похожие товары