Филе хека

Ингредиенты

Филе хека -600 г

Лаваш-2 шт

Лук репчатый -2 шт

Помидор -2 шт

Сметана -6 ст.л

Сыр твердый -100 гр

Яйцо-2 шт

Масло растительное -1 ст.л

Орегано-1/2 ч. л.

Горчица -1 ч. л.

Петрушка-небольшой пучок

Соль/перец -по вкусу

Время приготовления:25-30

Сегодня рецепт очень простой, но нереально вкусный.

Филе хека разморозить, посолить/поперчить.

Помидоры порезать кружочками.⠀

Лук почистить и порезать на полукольца. Обжарить до золотистости. Охладить. Добавить к нему одну ложку сметаны, горчицу, измельченную петрушку, орегано, соль/перец.⠀

Лист лаваша разделить на несколько частей. Положить на кусочек лаваша кольцо помидора, сверху кусочек рыбы, немного лукового соуса и затем опять помидорку. Завернуть лаваш с содержимым в конверт.

Выложить конверты в форму для запекания. Приготовить соус для заливки. Смешать венчиком сырые яйца, подсолив щепоткой соли. Добавить сметану и натертый твёрдый сыр.

Смазать полученной массой конвертики с рыбой⠀

Отправить форму в разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут до образования яркой золотистой корочки.

⠀

Все! Приятного аппетита

⠀

Другие рецепты